距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
眼见才能为实:好评
该酒店系园区内部酒店,所以配套设施及其不齐全! 首先说交通,此酒店准确位置是春波路长乐路,此地交通及其不方便,本人从西湖游玩后到达春波路,找了半天才找到该酒店。第二天出行也极其不便。 第二说一下就餐,由于该酒店是园区内部饭店,所以一到节假日,园区内食堂、饭馆根本就不开,吃个晚饭要跑到很远地方。 说是送早餐,结果根本没有,只能自己跑到大街上吃,退房的时候只给退了10块钱/人 的早餐费 第三说住,住的床挺舒服的,也挺安静的(因为节假日园区几乎没人),但是房间真是小,室内配套也挺差的。也就个2星的水准吧。根本不值那么多房费。 最后说一下,本人是十一期间去杭州旅游的,本人是没有发现该酒店任何可以值得推荐的地方。尤其是节假日这里吃个饭、买瓶水都成问题。总之,性价比极差!~
Cinde:好评
近期酒店的早餐都取消了,一般吧。比较偏。近期酒店的早餐都取消了,一般吧。比较偏。近期酒店的早餐都取消了,一般吧。比较偏。近期酒店的早餐都取消了,一般吧。比较偏。近期酒店的早餐都取消了,一般吧。比较偏。
arkey:好评
之前住过庆春东路靠近乐购附近的领尚臻品风情酒店,价格是250~300之间,写着房间是22平的大小,那次住得很满意。这次特地选着比这大的酒店,花得也多,325的房间,写着26平,实际到了才知道,小了不是一点两点。总之,我更推荐领尚臻品。